Karkki vai kepponen ? Piskosi valitsisi ehdottomasti… karkkia! Hänen terveytensä vuoksi on kuitenkin tärkeää olla antamatta hänelle mitään herkkuja. Siksi tuomme sinulle tämän reseptin erityisiin Halloween-aiheisiin koirakekseihin. Nelijalkainen ystäväsi voi siis juhlia kanssasi, mutta tietysti aina kohtuudella.
Tarvittavat ainesosat:
keksitaikina
- 320 grammaa täysjyvävehnäjauhoja
- 2 munaa
- 115 grammaa kurpitsasosetta
- 2 rkl ksylitolitonta maapähkinävoita
- Puoli teelusikallista suolaa
- Vesi (tarvittaessa)
Kuorrutus
- 30 grammaa maissitärkkelystä (jos koirasi ei siedä, voit korvata tärkkelyksen riisijauholla)
- 58 ml vettä
- 2 tl hunajaa
- Elintarvikeväri (valinnainen ja suosittelemme lukemaan etiketin tarkistaaksesi, onko lemmikkejä koskevia suosituksia)
Ohjeet :
-
Aloita esilämmittämällä uuni 180 astetta.
-
Salaattikulhoon, sekoita kaikki ainekset keksitaikina yhdessä: jauhot, munat, kurpitsa, maapähkinävoi ja suola.
-
Taikina voi olla hieman kuivaa ja vaikeaa käsitellä. Tässä tapauksessa, lisää vesi vähitellen tehdäksesi taikinasta taipuisampaa. Sen on vielä oltava hieman kuivaa, jotta se ei tartu työtasoon.
-
Kun taikinasi on sopivaa, kauli se työtasolla. Sen tulee olla noin 0,5 cm paksu. Leikkaa keksit irti keksileikkureilla mukana Halloween-hahmoja.
-
Paista keksit leivinpaperilla vuoratulla pellillä n 40 minuuttia kunnes vaalean kullanruskea.
-
Kun kakkusi paistavat, valmista kuorrutus. Sekoita kulhossa maissitärkkelys, lisää hunaja ja sekoita. Kun valmistus on tasalaatuista, lisää valitsemaasi elintarvikeväriä. Sekoita uudelleen ja lisää tarvittaessa pikkuhiljaa vettä kuorrutuksen rakenteen säätämiseksi.
-
Kun kakut ovat jäähtyneet, koristele ne kuorrutuksella tehdä niistä kauniimpia.
Muista aina, että herkkujen tulee täydentää lemmikkisi tasapainoista ruokavaliota, eivätkä ne saa ylittää 10 % sen kokonaisruokavaliosta!
